VEGAN WEEK – Veganismus im Fokus 🌱
Veganismus, ein Begriff, der in den letzten Jahren immer präsenter geworden ist, bezeichnet eine Lebensweise, bei der auf jegliche Form von tierischen Produkten verzichtet wird. Diese Entscheidung basiert auf ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Überlegungen (Bsp. Tierwohl, Klimaschutz). Nachfolgend werfen wir einen Blick auf die Grundlagen des Veganismus, die Vorteile einer veganen Ernährung und wie Sportler ihren Eiweißbedarf auch ohne tierische Produkte decken können.
Veganismus – Eine Lebensphilosophie 🙌
Veganismus geht über eine rein pflanzliche Ernährung hinaus – es ist eine Lebensphilosophie, die darauf abzielt, den Verzehr von tierischen Produkten in allen Lebensbereichen zu vermeiden. Veganer verzichten nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Milchprodukte, Eier, Honig und andere tierische Erzeugnisse. Stattdessen setzen sie auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Vorteile einer veganen Ernährung 🥑
Neben ökologischen und ethischen Gründen sind auch die gesundheitlichen Vorteile ein wesentlicher Grund, wieso diese Ernährungsform immer weiter an allgemeiner Zustimmung gewinnt und jedes Jahr mehr Menschen versuchen, weniger tierische Produkte zu konsumieren.
Zahlreiche Studien zeigen, dass eine ausgewogene vegane Ernährung das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsarten reduzieren kann. Der Verzicht auf gesättigte Fette und Cholesterin aus tierischen Quellen kann zu einem gesünderen Herz-Kreislauf-System führen.
Veganismus kann zudem auch beim Gewichtsmanagement helfen, da pflanzliche Lebensmittel oft weniger Kalorien und gesättigte Fette enthalten als tierische Produkte. Zudem ermutigt vegane Ernährung dazu, eine Vielzahl von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen zu konsumieren, was zu einer breiten Palette von Nährstoffen führt. Die oft sehr ballaststoffreichen Lebensmittel fördern außerdem die Verdauung und können damit das Risiko von Darmproblemen verringern.
Layenberger bietet ebenfalls eine breite vegane Produktpalette an. Die Produkte decken hierbei jeden Zeitpunkt deines Tages ab: Vom Protein Granola zum Frühstück, über den Vegan Bar als Snack für Zwischendurch bis hin zur veganen High Protein Pasta am Abend. Wer zudem auf eine kalorienarme Ernährung setzen will, kann auf die veganen Slim Shakes in vier leckeren Sorten zurückgreifen – die ideale Unterstützung für Gewichtsreduktion und -kontrolle.
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Vegane Ernährung – Auch für Sportler geeignet 🏋️♀️
Viele Sportler befürchten, dass eine rein pflanzliche Ernährung ihren Proteinbedarf nicht decken kann. Jedoch gibt es zahlreiche pflanzliche Proteinquellen, die Sportlern helfen können, ihre Leistung zu steigern. Hier unsere Top 8 der pflanzlichen Eiweißquellen:
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, schwarze Bohnen, Linsen und Erbsen sind reich an Proteinen. Sie können in Suppen, Eintöpfen, Salaten oder als Hauptgericht verwendet werden.
- Tofu und Tempeh: Diese sind aus Sojabohnen hergestellt und bieten eine hervorragende Proteinquelle. Tofu kann in verschiedenen Gerichten wie Rührtofu, Pfannengerichten oder gegrillt verwendet werden, während Tempeh sich gut zum Braten oder Grillen eignet.
- Quinoa: Als vollständiges Protein enthält Quinoa alle essentiellen Aminosäuren. Es kann als Beilage, in Salaten oder als Hauptgericht verwendet werden.
- Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen und Leinsamen sind reich an Protein und können in Müslis, Smoothies oder als Snack genossen werden.
- Seitan: Hergestellt aus Weizeneiweiß, ist Seitan eine ausgezeichnete proteinreiche Option. Es kann in verschiedenen Gerichten wie Brat- oder Pfannengerichten verwendet werden.
- Sojaprodukte: Neben Tofu und Tempeh sind Sojamilch, Sojajoghurt und Sojaprodukte im Allgemeinen gute Proteinquellen.
- Hafer und Vollkornprodukte: Haferflocken und Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und Vollkornnudeln enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern auch eine moderate Menge an Proteinen.
- Grünes Gemüse: Brokkoli, Spinat und Grünkohl sind reich an Eiweiß sowie an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Es ist wichtig, eine Vielzahl von pflanzlichen Proteinquellen zu konsumieren, um alle essenziellen Aminosäuren zu erhalten. Durch die Kombination verschiedener Lebensmittel, wie Hülsenfrüchte mit Getreide oder Nüssen mit Vollkornprodukten, kann der Eiweißbedarf optimal gedeckt werden.
Die Deckung des Eiweißbedarfs und Versorgung des Körpers mit Ballaststoffen ist auch einer der Fokusbereiche der veganen Produkte von Layenberger. So verfügen alle veganen Produkte von Layenberger über einen hohen Eiweißgehalt und dienen zudem als optimale Ballaststoffquelle. 👍
Fazit Veganismus: Vorteilhaft und für jeden geeignet🌱✔️
Veganismus ist nicht nur eine ethische Entscheidung, sondern auch eine nachhaltige und gesunde Lebensweise. Sportler können durch eine sorgfältige Planung ihrer veganen Ernährung alle notwendigen Nährstoffe erhalten, um ihre sportliche Leistung zu steigern. Die Vielfalt der pflanzlichen Lebensmittel bietet eine Fülle von Möglichkeiten, um einen ausgewogenen und proteinreichen Speiseplan zu gestalten, der den individuellen Bedürfnissen gerecht wird.
Wichtig: Bei allen Vorteilen die Dir eine rein vegane Ernährung bietet, darfst Du nicht vergessen, dass dein Körper auch das lebensnotwendige Vitamin B12 benötigt. Da sich dies fast nur in tierischen Produkten befindet, sind verschiedene Ergänzungsprodukte bei einer komplett veganen Ernährung nahezu unverzichtbar, denn das Vitamin wird nur von Mikroorganismen gebildet. In hygienisch einwandfreier Nahrung kommen diese praktisch nicht vor, ebenso wenig in den meisten pflanzlichen Lebensmitteln. (Ausgenommen einiger Algenarten, die Dosierung reicht jedoch nicht aus um den Bedarf zu decken)
Mit der Layenberger VEGAN WEEK habt ihr nun die Chance die Vorteile des Veganismus zu entdecken, denn nur hier sind alle unsere veganen Produkte mit 15% Rabatt in unserem Onlineshop erhältlich. Neben den auch vegan erhältlichen Slim Shakes in vier leckeren Geschmacksrichtungen (Banane, Marzipan, Schokolade, Vanille-Kokos) besteht die vegane Layenberger-Produktpalette aus dem Vegan Bar Erdnuss, der High Protein Pasta sowie dem Protein Granola Apfel-Pekannuss .
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