Beef-Snack-Mozzarella-Omelett mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Gang: HauptmahlzeitKüche: DeutschSchwierigkeit: leichtPortionen
1
PortionZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
40
MinutenKalorien
604
kcalLayenberger High Protein-Omelett
Zutaten
30ml Layenberger Zero Hero Ketchup
35g Layenberger High Protein Beef Snack
1 Scheibe Layenberger High Protein Knäcke
50g Magerquark
2 Eier (Größe M)
45g Mozzarella
30ml Milch (1,5% Fett)
30g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
10g Basilikum, frisch
Anweisungen
- Getrocknete Tomaten, Layenberger High Protein Beef Snack und Basilikum jeweils in kleine Stücke schneiden.
- Eier aufschlagen und zusammen mit der Milch verquirlen – nach Belieben würzen und den Basilikum dazu geben.
- Layenberger High Protein Beef Snack zusammen mit den getrockneten Tomaten ohne Öl in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten.
- Hitze reduzieren und Eiermasse mit in die Pfanne geben. Mozzarella darüber zupfen (oder geriebenen Mozzarella verwenden) und auf niedriger Stufe weiter köcheln lassen bis das Ei stockt. Wenden und erneut wenige Minuten weiter erhitzen.
- Zwischenzeitlich Quark und Layenberger Zero Hero Grillsauce Ketchup miteinander verrühren und eine Scheibe Layenberger High Protein Knäcke Tomate-Mozzarella damit bestreichen. Ggf. mit Basilikum garnieren.
- Omelett zusammen mit dem Knäckebrot auf einem Teller anrichten und genießen!
Notizen
- Schmackhaft, gehaltvoll, dabei aber auch frisch und das alles mit ganz wenig Kalorien sowie viel Protein
- Nährwertangaben
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